ıspanaklı kek tarifi

Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır? ıspanaklı kek tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır; 100gr ıspanak, 3 adet yumurta, 1 buçuk su bardağı şeker, Yarım su bardağı sıvı yağ, Yarım su bardağı süt, 1 paket krem şanti, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı un koyulur.

Öncelikle bir tencerenin içine ıspanakları doğrayınız ve tencerenin içine su eklemeden tencerenin kapağını kapatınız. 5 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakınız. Ispanaklar pişerken, geniş bir kaba 3 adet yumurta ve şekeri ilave ediyoruz. Yumurtalar ve şeker köpürene kadar iyice çırpıyoruz. Köpürtüp iyice karıştırdıktan sonra üzerine sıvı yağı da ilave ediyoruz ve sonra sütü de ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. 5 dakika boyunca pişen ıspanağımızı ocaktan alarak, kek malzememizin içine atabilmek için, ıspanağı püre haline getiriyoruz. Püre haline getirdiğimiz ıspanakları karışımın içine ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra ise; üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ediyoruz.

Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağladıktan sonra fırın tepsimizi yağlıyor ve kek için hazırladığımız karışımı tepsiye döküyoruz. 180 C’de fırında 35 dakika pişiriyoruz. Kek pişerken, geniş bir kaba krem şanti paketini boşaltıp üzerine de bir bardak soğuk süt ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Krem şanti hazır olduğunda soğuması için buzdolabına alıyoruz. Ispanaklı kekimiz piştiğinde tamamen soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra üzerine soğutmuş olduğumuz krem şantiyi alıp iyice yayarak, düzeltiyoruz ve kek servis edilmeye hazır.