Tahinli kakaolu kek tarifi

Tahinli kakaolu kek tarifi, ilk olarak 1 su bardağı toz şeker ile 3 adet yumurtayı şekerler iyice eriyene kadar çırparak karıştıralım. Şeker ve yumurta homojen hale geldikten sonra yarım su bardağı tahin, yarım su bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sonra 3 kaşık kakaoyu ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. En son 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpma işlemine devam edelim. Eğer un az gelirse 1-2 kaşık daha un ilave edilebilir. Akışkan bir kek hamuru elde edilecek şekilde kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Elde ettiğimiz kek hamurunu sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye döküyoruz, isteğe bağlı olarak kekin üzerine susam serpiyoruz. Kekin her tarafı aynı pişsin ve aynı oranda kabarsın diye tepsiyi sallayarak ya da hafifçe tezgâha vurarak oluşan hava kabarcıklarının giderilmesini sağlayalım.

Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında 35 dakika pişirelim. Beş çaylarınızda misafirlerinizin tarifini ısrarla soracağı ağızda dağılan, lezzetli, mis gibi kokan bir Tahinli kakaolu kek tarifi denemenizi tavsiye ederim. İsteğe bağlı olarak servis ederken kekimizin üzerine çikolata sos dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı tahin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı normal yoğurt
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• Aldığı kadar un
• Susam (isteğe bağlı)