üzümlü kek tarifleri

Üzümlü kek tarifleri bu tarifi sevmeyen yoktur. Her kadının kesinlikle yaptığı bir tariftir. Gün, arkadaş toplantısı gibi özel günlerde yapılan lezzetli bir tariftir. Burada işin püf noktası; üzümlerin kekin dibine çökmesini engellemektir. Bunun için de kek içerisine üzümleri eklemeden üzümlerin üzerine biraz un serpip üzümleri una bulamak lazımdır. Bu şekilde üzümler kek içerisinde dibe çökmez. Şimdi size lezzetli bir üzümlü kek tarifi vereyim.

Üzümlü kek tarifi malzemeler:

•  3 yumurta
•  1,5 su bardağı şeker
•  1 su bardağı kuru üzüm
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  1 su bardağı süt
•  Portakal veya limon kabuğu rendesi ( istenirse ikisi birlikte de kullanılabilir bu daha güzel bir lezzet vermektedir)
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya
•  Aldığı kadar un

Yapılışı:

3 yumurta ve 1,5 su bardağı şeker iyice çırpılır. İçerisine sıvı yağ ve süt ilave edilerek biraz daha karıştırılır. Daha sonra içerisine un, kabartma tozu, vanilya eklenir. Unu eklerken azar azar ekleyin. Bir anda çok fazla un eklenirse kek katı bir kıvam haline gelir. İçerisine en son olarak un ile harmanladığınız üzümleri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 35 – 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.